社員のつぶやき

2022年07月

2022.07.29

イズミ食堂

社長が2日に渡りまたまた美味しい料理をご馳走してくれました。

<1日目>

ゴーヤチャンプルは卵と豆腐に絡めた優しい味付けで、最後にゴーヤの苦みが感じられてとても美味しかったです。大人になるとこの苦味が癖になります。

先日に続き豚肉とピーマンとなすと大葉の味噌炒めです。再度リクエストしました。

<2日目>

左から順番に紹介します。

ソーセージときゅうりとセロリの炒め物は不思議な組合せに見えますが塩味がきいておりご飯が進みます。

キノコのそぼろ煮は様々な種類のキノコが入っておりキノコ好きにはたまりません。

ナスの揚げ出しです。先日のナスの煮びたしと見た目は似ていますが、また違った味付けでこれまた絶品でした。ちょっとした味付けの工夫で姿を変えるナスは幸せものです。

どれもこれも本当に美味しかったです。

社長 ごちそうさまでした!

2022.07.15

サラメシ気分

社長が2日に渡りまたまた美味しい料理をご馳走してくれました。

<1日目>

ナスの煮びたしはとてもシンプルに見えますが、味がとっても染み込んでおり絶品です。

ピーマンの昆布和えはシャッキシャキのピーマンに昆布のうま味が癖になる味です。

豚肉とピーマンとなすと大葉の味噌炒めは甘めの味付けでご飯が進みます。

トマトのキムチ和えは社長の定番。トマトとの相性がほんとに絶妙でニンニクも効いてパワーが出ます。

<2日目>

鶏肉の旨煮には隠し味ではちみつを使用しているとのこと。どんぶりにしてご飯をかきこみたくなります。

キュウリの漬け物は暑い夏に程よい塩分補給ができます。

キウイは甘酸っぱくて口の中が爽やかさで満たされます。

夏にぴったりな冷製のおかずを中心に、どれも本当に美味しかったです。

社長 ごちそうさまでした!

2022.07.11

大型冷風扇導入

毎日暑い日が続きますが、特に暑いのが倉庫の中。

大型扇風機にスポットクーラー、空調服など倉庫内の環境を改善するために

色々と導入してきましたが、何か更に改善できないかと大型冷風扇を導入しました。

大型扇風機に比べて確実に冷たい風が、氷を入れると更にひんやりした風が届きます。

これで倉庫内で働く従業員の環境がより改善されるといいと思います。